細菌鑒定是指將未知細菌按生物學(xué)特征放入系統中某一適當位置和已知菌種比較其相似性，并通過(guò)對比分析方法確定細菌分類(lèi)地位的過(guò)程。鑒定方法包括生化鑒定、核酸檢測、血清學(xué)鑒定、自動(dòng)化儀器鑒定及質(zhì)譜技術(shù)等。它是分類(lèi)學(xué)的一個(gè)組成部分，臨床鑒定可將鑒定至屬和種，在細菌快速檢測、細菌耐藥性檢測及感染細菌的流行病學(xué)調查中得到日益廣泛的應用。

　　鑒定步驟：

　　1．鑒定的概念：將一個(gè)未知的菌株按其生物學(xué)特性，經(jīng)過(guò)與所有已知菌種進(jìn)行比較后劃歸到一個(gè)已知菌種的分析過(guò)程。

　　2．對待鑒定的菌種要明確已經(jīng)獲得純化培養或者該菌種在血平板上生長(cháng)良好，有單個(gè)菌落可以進(jìn)行生化試驗。

　　3．對待鑒定的菌種進(jìn)行革蘭染色，觀(guān)察形態(tài)（G+c，G–b，G–c，G+b），做觸酶，氧化酶實(shí)驗，然后按科，屬，種逐步鑒定。要注意對待細菌鑒定的菌種選擇一個(gè)合適的鑒定系統，臨床常見(jiàn)細菌的快速簡(jiǎn)單的鑒定系統我們都已經(jīng)設計好，參考鑒定質(zhì)控單。

　　4．按鑒定質(zhì)控單的要求填寫(xiě)好病人姓名，年齡，性別；標本類(lèi)型，標本編號，送檢日期等。另外重要的是要填寫(xiě)好該菌種的菌落形態(tài)以及有無(wú)溶血。

　　這個(gè)工作說(shuō)起來(lái)內容不多，但是實(shí)際操作起來(lái)重復性工作較多且數量龐大，不過(guò)對于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)我個(gè)人覺(jué)得有的時(shí)候并不一定要明確鑒定出是什么細菌，我們根本的目的應該是確定這個(gè)細菌適宜生產(chǎn)的環(huán)境參數范圍就可以，比如溫度、濕度、是否好氧、PH等，通過(guò)這些參數的確定在不違反生產(chǎn)工藝的前提下制定有效的控制措施盡可能的創(chuàng )造不利于被細菌鑒定的生長(cháng)條件，從而達到規避的目的。